在民(min)間，有“立(li)夏吃蛋(dan)，石(shi)頭(tou)踩爛(lan)”的說法(fa)，意(yi)思是立(li)夏吃蛋(dan)，人就會(hui)勁頭(tou)足。從現代營養(yang)學的角度來看，有一定的科學道理。雞蛋(dan)相當于(yu)一個“微型營養(yang)庫(ku)”，是夏天快速補(bu)充(chong)身體所(suo)需營養(yang)成(cheng)分(fen)的食(shi)物。
夏天(tian)人們由于大(da)量(liang)出汗，體力(li)消耗大(da)，容(rong)易疲乏，食欲減退，這(zhe)時吃上一個雞(ji)蛋，可以快速(su)補充體力(li)，還可以提高自(zi)身的(de)抗病能力(li)，對安然地度過盛夏酷(ku)暑是非常有利(li)的(de)。
夏天(tian)易出現心(xin)火旺(wang)，還可以吃鴨蛋來緩解。鴨蛋偏(pian)涼(liang)性且(qie)帶點腥味，不但可以去心(xin)火，還可補充由(you)于出汗較多所丟失(shi)的鈉鹽，恢復(fu)體力。
立(li)夏后常因(yin)氣(qi)(qi)候燥(zao)熱而食(shi)欲不(bu)振，其實(shi)這是因(yin)為濕熱蘊(yun)積在內，腸胃(wei)(wei)缺乏運化(hua)動力的(de)反映。調養胃(wei)(wei)氣(qi)(qi)，讓胃(wei)(wei)口這個吸收(shou)營養的(de)“加油(you)站”動力十(shi)足(zu)，才(cai)更有利于食(shi)物(wu)的(de)消化(hua)與吸收(shou)。胃(wei)(wei)喜潮濕，因(yin)此多吃稀食(shi)是順應胃(wei)(wei)氣(qi)(qi)的(de)重要方法。
早晚喝些大米或(huo)薏米粥，體質弱的人(ren)還可以增加(jia)一(yi)些紅棗或(huo)者(zhe)生姜。這樣既(ji)有助于生津(jin)止渴(ke)，還能幫助滋(zi)養胃陽。
夏(xia)季(ji)更易發(fa)生脾(pi)胃不(bu)和及脾(pi)虛(xu)等(deng)癥狀。酸味食(shi)物有(you)助于(yu)增(zeng)強脾(pi)胃的(de)消(xiao)化(hua)功能，具有(you)健脾(pi)的(de)功效，常吃一(yi)些(xie)番茄(qie)、山楂、獼(mi)猴桃(tao)等(deng)略帶酸味的(de)水(shui)果，能夠斂汗祛濕(shi)，有(you)助于(yu)生津解(jie)渴、健脾(pi)消(xiao)食(shi)。同時，護養脾(pi)氣(qi)不(bu)能過多食(shi)用(yong)寒涼食(shi)品(pin)。
“三瓜一(yi)芽(ya)”就是(shi)苦瓜、黃瓜、西瓜、綠豆芽(ya)。苦瓜(gua)里含有(you)苦瓜(gua)素，也叫清(qing)脂(zhi)素。在四川漢中地區，當地人大(da)多都(dou)很苗條，就(jiu)與(yu)愛吃苦瓜(gua)有(you)關。
黃(huang)瓜里含有(you)丙醇二酸(suan)，有(you)助于(yu)加速體內(nei)脂肪的分解；西瓜(gua)是(shi)夏天(tian)防(fang)暑(shu)降溫好的水(shui)果，還可以利尿(niao)，幫助排毒；綠豆芽(ya)在從(cong)綠豆發成芽(ya)時(shi)，營養也(ye)可以說(shuo)是(shi)“化繭成蝶(die)”，維生素C的含(han)量增加了70%左右，是(shi)好的減肥美容食(shi)品。
胡菠蘿糯(nuo)米粥
原料(liao)組成：胡蘿卜80克(ke),糯米(mi)150克(ke),香油(you)、鹽、味精各少(shao)許。
制作方法(fa)：
用清水(shui)將胡(hu)蘿(luo)卜洗凈并(bing)切丁,備用。用清水將糯米淘(tao)洗干凈,備用。將(jiang)糯(nuo)米、胡蘿卜塊及適量(liang)水一起倒入沙鍋中,先用(yong)武火(huo)燒開(kai),再用(yong)文火(huo)慢(man)燉,直(zhi)至熬成粥。在出鍋前用鹽、香(xiang)油、味(wei)精調味(wei)。
功效(xiao)：立夏后,中午的(de)溫度(du)比早晚時(shi)高,這道蘿卜糯米(mi)粥有健胃消(xiao)食(shi)、益氣(qi)養血的(de)功效,很(hen)適合(he)中午食(shi)用(yong)。另外,這道粥很(hen)易(yi)被人體消(xiao)化吸(xi)收(shou),溫補作用(yong)顯著,適合(he)身體瘦弱、久(jiu)病不(bu)愈的(de)人食(shi)用(yong)。
芹菜炒豆腐干
原料組成：豆腐干 3塊，芹菜(cai)300克(ke)，蔥、姜、鹽、醬油、雞精少(shao)許(xu)。
制作方法(fa)：鍋中底油，放(fang)蔥花、姜片爆香一(yi)(yi)下，倒入豆腐干，加(jia)點鹽、醬油爆炒(chao)一(yi)(yi)下。倒入焯過水的(de)芹(qin)菜(cai)，加(jia)點鹽爆炒(chao)一(yi)(yi)下。時間(jian)不要(yao)炒(chao)的(de)太長(chang)，因為芹(qin)菜(cai)焯過水了，大火炒(chao)個2到3分鐘，雞(ji)精就可以起鍋了。
功效：立(li)夏時(shi),溫度比(bi)春季有所上升(sheng),腸胃功能受上升(sheng)的(de)陽氣影響而降低,此時(shi)仍應多食(shi)(shi)用(yong)一些易消化(hua)、健脾胃的(de)食(shi)(shi)物(wu)。這(zhe)道芹菜炒豆腐干滿足了(le)人體對于(yu)(yu)食(shi)(shi)物(wu)清淡、易消化(hua)、健脾益氣的(de)要求,很適合立(li)夏時(shi)節食(shi)(shi)用(yong)。豆腐和(he)芹菜同食(shi)(shi),有助于(yu)(yu)舒(shu)張血管(guan),穩定血壓(ya),對高血壓(ya)病患者來說有輔助降壓(ya)的(de)作用(yong)。
材料：酸棗仁8粒+茯苓4粒+百合花(hua)4朵+大棗2粒+玫瑰花(hua)6個
功效：寧心安神，清涼降心火(huo)，除濕(shi)健(jian)胃
康(kang)(kang)(kang)緹雅為小姐姐們準(zhun)備了四種花茶(cha)，當(dang)您(nin)做完護理后，工作人員會為您(nin)提(ti)供健康(kang)(kang)(kang)茶(cha)飲，讓(rang)您(nin)一次性將美麗和健康(kang)(kang)(kang)收入囊中。
1：（月(yue)經干凈1-7天）后一周(zhou)是屬于我(wo)們的(de)(de)卵泡期，我(wo)們康緹雅(ya)(ya)給您準備大(da)麥茶(cha)，它可(ke)以(yi)健脾和(he)胃，補充(chong)身體流失的(de)(de)營養，姐姐，這一周(zhou)您在家也可(ke)以(yi)適當的(de)(de)溫補一下的(de)(de)喲。
2：（月經干凈8-14天）后二周是我們的排卵期，我(wo)們康緹(ti)雅給您準備的是茉莉花茶，它可以固腎培元讓我們的精神更充沛喲。
3：（月經來前7天）月經前一周是我們的黃體期，我們(men)康緹雅給您準備的是菊花枸杞茶，它可以疏肝理氣，讓我們保持心情愉悅
4：（月經中）月經中是我們的生理期，我們(men)康緹雅(ya)給您準備了玫瑰紅棗茶，它可以養心安神，緩解經期疼痛，讓您身心愉悅
到了(le)夏天,心陽(yang)最為旺盛,功(gong)能最強,當氣溫升高(gao)后,人們(men)極易煩躁不(bu)安,好發(fa)脾氣。這是因(yin)為氣溫過高(gao)加劇了(le)人們(men)的(de)緊張心理、心火(huo)過旺所致。此時人們(men)不(bu)僅情緒波動起伏,機體的(de)免疫功(gong)能也較為低下,起居、飲食稍有不(bu)妥,就(jiu)會發(fa)生(sheng)各種疾(ji)病。
午(wu)(wu)休會(hui)使(shi)身體放松,消除身體疲憊感,使(shi)下午(wu)(wu)精(jing)神飽滿,心(xin)情(qing)愉悅(yue),從(cong)而(er)提(ti)升工作和學(xue)習效率.經常(chang)午(wu)(wu)休還(huan)能夠降低心(xin)臟病的(de)發病幾(ji)率,并且能夠穩定血壓,防止血壓持續增高,從(cong)而(er)避免出(chu)現一些心(xin)腦血管疾病.因此應當(dang)堅持午(wu)(wu)休,午(wu)(wu)休的(de)時間應當(dang)控制在30分鐘左右(you),避免午(wu)(wu)休時間過久。
中醫(yi)認(ren)為“夏氣與心氣相通”,立夏養生要注意早睡早起,重(zhong)視(shi)“靜養”,避免運(yun)動過后大汗淋漓(li),“汗”出(chu)傷陽,起床(chuang)前可以做幾個小動作,有利(li)于增強(qiang)體質,中醫(yi)養生,延(yan)年(nian)益(yi)壽。
立夏(xia)時節天氣日(ri)趨(qu)炎熱(re)，很多(duo)人為了能夠在夏(xia)日(ri)里獲得涼爽(shuang)，會成天依賴于空調冷氣或(huo)者(zhe)(zhe)電風扇(shan)，甚至(zhi)連睡覺都不會關閉。熟不知，長期如此(ci)會對我們的身(shen)體帶來極大傷害，嚴重(zhong)者(zhe)(zhe)甚至(zhi)會因為受涼而就(jiu)醫(yi)。所以不建議整天開空調，上班族可(ke)以準備(bei)(bei)一柄手搖或(huo)者(zhe)(zhe)小電扇(shan)放(fang)在工位以備(bei)(bei)不時之需。
立夏后尤應重視情志養生，力爭做到“戒怒戒躁”，使自己養成急事不驚、煩事不爭的心態，做到保持神清氣和、心情舒暢，切忌大喜大悲，使氣機宣暢，通泄自如，以免傷心、傷身、傷神。
立夏時情(qing)志不能壓抑，要神清氣和，安閑自樂(le)，歡樂(le)開懷(huai)，對(dui)外(wai)界(jie)事物要有興趣，與朋友多(duo)聚，凡事順其自然，靜養勿躁，保持淡泊寧靜的(de)心境。
可多做偏靜(jing)的文(wen)體(ti)活動，如演(yan)奏(zou)樂(le)器、繪畫(hua)、書法、下棋(qi)、種花、聽音樂(le)等，以利氣(qi)機的通泄(xie)。
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盛夏始，萬物爭
